외식업체가 구매하는 농산물 중 평균 15%가 손질 과정에서 음식폐기물로 버려집니다. 이는 규격 미달, 품질 편차, 유통 과정의 손상이 원인입니다. 디어니언은 경기도 자체 선별센터에서 3단계 검수 프로세스를 운영하여 수율 높은 농산물만 출하합니다. 업계 평균 10%인 품질 VOC를 0.5%로 낮추며, 교환·환불을 100% 보장합니다.
국내 최대 위생 전문 기업 세스코와 업무협약을 체결하여 보관·물류 전 과정에 위생 관리 시스템을 도입했습니다. 선별센터 및 물류센터의 정기 위생 점검, 해충 방제, 온도·습도 모니터링을 통해 신선식품 유통 위생 품질을 한 단계 높였습니다.
계약 산지에서 수확 직후 외관·크기·중량·숙도 등을 기준으로 1차 선별합니다. 기준 미달품은 산지에서 분리됩니다.
자체 선별센터에서 입고된 농산물을 품목별 규격에 맞게 재선별합니다. 외관 상태, 병충해 여부, 신선도를 정밀 검사합니다.
검수를 통과한 농산물만 업태별(레스토랑·급식·프랜차이즈) 맞춤 규격으로 포장합니다.
출하 직전 신선도와 포장 상태를 최종 확인하고, 콜드체인을 유지한 새벽배송으로 출하합니다.
200개+ 품목별 등급·크기·외관·숙도 기준을 데이터베이스로 관리하여 일관된 검수 적용
LOT 번호 기반으로 산지·선별·포장·배송 전 과정의 품질 데이터를 추적·기록
온도 센서를 통해 물류 전 과정의 온도 이력을 실시간 모니터링
고객 불만 데이터를 산지·검수 프로세스에 즉시 반영하여 품질을 지속 개선
파라도 앱에서 AI 가격 예측부터 산지 직거래까지 한 번에 이용하실 수 있습니다.
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